В международном рецензируемом издании опубликован проведенный сотрудниками ФГБУ ЦНМВЛ инновационный анализ меда

В международном рецензируемом издании «Talanta» опубликован
научный материал сотрудников подведомственного Россельхознадзору ФГБУ
«Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (ФГБУ ЦНМВЛ) о
проведенном на базе Московской испытательной лаборатории инновационном анализе
метаболитов нитрофуранов в мёде.

Отметим, нитрофураны — это группа лекарственных препаратов
(антибиотики). Их метаболиты, попадая в организм человека, нарушают
водно-солевой баланс, подавляют активность ферментов, вызывают кардиомиопатию,
что приводит к сердечной недостаточности. Также они понижают уровень белка в
плазме, могут вызывать анемию о обладают гепатотоксическим действием.

Так, в научной работе 5-нитро-2-фуральдегид (5-NFA) был
представлен в качестве нового дериватизирующего агента, который вступает в
реакцию с метаболитами нитрофурана, образуя исходные нитрофураны. Для
проведения анализа научными сотрудниками ФГБУ ЦНМВЛ был впервые использован
магнитный сверхсшитый полистирол для очистки методом твердофазной магнитной
экстракции перед определением производных метаболитов нитрофуранов в мёде с
помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим
детектированием (ВЭЖХ МС/МС).

В ходе работы были детально исследованы основные параметры,
влияющие на дериватизацию и найдены оптимальные условия пробоподготовки и
анализа. Метод был валидирован с использованием меда с добавлением четырех
метаболитов в дозах 1, 2 и 200 мкг/кг.

Проведенный на базе ФГБУ ЦНМВЛ инновационный метод анализа
метаболитов нитрофуранов в мёде показал высокие результаты и точность
исследований.

Для справки. Talanta — рецензируемый (Scopus) научный
журнал по фундаментальной и прикладной аналитической химии. Он был основан в
1958 году и издается с периодичностью 15 выпусков в год. Помимо оригинальных
исследовательских статей, Talanta также публикует обзорные статьи и короткие
сообщения.

 

0
0
Generated by Feedzy